Havanský bišon

- stránky o našich miláčcích a nejen o nich

Domácí pekárna

Medové koláčky s ořechy nebo povidly

Těsto:

125 ml mléka

1 vejce

50 g másla

30 g cukru

1 lžíce medu

1 lžička perníkového koření

špetka soli

100 g žitné chlebové mouky (pokud nemáme použijeme hladkou mouku)

200 g hladké mouky

1 lžička sušeného droždí Saf instant



Program těsto

Než těsto vykyne připravíme ořechovou náplň.



Ořechová náplň

100 g mletých vlašských ořechů

50 g mletých piškotů

60 g moučkového cukru

1 lžíce rumu

1 lžíce kakaa

80 ml horkého mléka, které postupně přiléváme k výše uvedeným surovinám



Na ozdobu

čokoládová poleva

mandle



Po vykynutí vytvoříme malé koláčky, které naplníme ořechovou náplní nebo povidly. Po naplnění necháme ještě dvacet minut odpočinout. Před vložením do trouby potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 20 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů. Po upečení potřeme pro zachování vláčnosti rozpuštěným máslem s trošku rumu. Ozdobíme čokoládovou polevou a rozpůlenou mandlí.

 

- stránky o našich miláčcích a nejen o nich